La respuesta de un médico ante esta pregunta es que a la hora de prevenir la osteoporosis lo más importante es haber ingerido las correctas cantidades de calcio a lo largo de nuestra vida, y no cuando nos acercamos a la edad en que este problema suele aparecer. Todas las fuentes de calcio, desde la leche a los quesos pasando por los lácteos, son siempre bienvenidas. Lo que sí es cierto es que el consumo de leche enriquecida en calcio tiene la presencia de vitamina D, que por lo general suele ser insuficiente en nuestro organismo y que es la responsable de la absorción del calcio. Por tanto, se recomienda tomar leche enriquecida en calcio no tanto por este componente, sino por el aporte de vitamina D.
Yo que soy intolerante a la lactosa sé que no sólo en los lácteos se encuentra el calcio también lo podemos encontrar en legumbres, verduras, frutas, alimentos de origen animal, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, hasta incluso en algunas galletas. Pero un calcio muy importante que se nos pasa por alto es el contenido en el huevo.
NO SÓLO DE LECHE VIVE EL HOMBRE
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I I'm lactose intolerant know that not only in dairy calcium is what can also be found in legumes, vegetables , fruits, animal foods , fish , shellfish , mollusks, crustaceans, until even some cookies. But an important calcium we overlooked is the content in the egg.
NOT JUST MILK MAN LIVES
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